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2013年4月17日 (水)

銀座 『魚遊』

先週の金曜日にお邪魔した、銀座『魚遊』のお料理の紹介を致します。(^.^

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ちなみに、『魚遊』は「魚心あれば遊び心 - 魚の肴」の著者、エッセイストでもある華板“岩本美枝”さんのお店です♪

前菜盛り合わせ三種:燻製エビのキッシュ、里芋のコンフィにイシモチのパテ、ウニとじゃが芋のパンナコッタ
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お刺身の盛り合わせ:曹以、甘鯛の昆布〆、桜鯛、名古屋河豚(多分ショウサイフグかな?^^;)
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一品:ハマチのかぶら寿し
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何れも華板ならではの魚料理に舌鼓♪

大変美味しゅう御座いました。(^.^

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