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2010年11月 7日 (日)

【我家の魚料理】マダイの炙り

【我家の魚料理】マダイの炙り

今回はじめてマダイを炙ってみました

切っ掛けは、昨日お斎(おとき)で頂いた魚料理の影響です(^^;
そちらのお店と料理については、別途報告しま〜す(^^

始めて食べる大洗のマダイ、ほんのり脂が乗ってて甘くて美味いじゃん!

炙りも絶品!!(^.^

近いうち、また大洗へ釣りに行かねば!(^。^

P.S.
バナーで炙った際、気化した脂に引火して驚きました(^^;;;

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